Pasta tôm sốt kem
Món pasta này ăn vừa thơm vừa ngậy mà không có cảm giác béo vì có vị chua dịu của cà chua. Tôm tươi, thịt chắc, khi ăn thấy vị ngọt của tôm quyện với vị kem dịu rất hấp dẫn.”
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 7 phút
Thực hiện: 20 phút
2562 thích
Thành phần
- 400 g fettucini
- 1 thìa
- 1 củ
- 2 củ
- 400 g cà chua
- 3 thìa cà phê rượu vang
- 250 ml kem
- 1 kg tôm sú
- húng quế
Hướng dẫn
-
1Luộc pasta đến al dente . Để pasta ráo nước và giữ ấm cho sợi pasta.
-
2Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tây vào tỏi vào, nấu 4-5 phút hoặc đến khi hành tây chín mềm. Cho cà chua và rượu vang vào, nấu 3 phút rồi cho whipping cream. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa, đun liu riu 5 phút đến khi thấy sốt sánh lại.
-
3Cho tôm vào, đảo đều, tiếp tục đun liu riu 3-4 phút nữa đến khi tôm chín.
-
4Cho pasta vào trộn đều với tôm và sốt. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn và rắc hoặc trộn basil vào cùng. Và xong!! Hãy thưởng thức dĩa mì pasta thơm ngon tuyệt hảo này nhé ..
