Ớt thường được sử dụng để tăng cường hương vị tự nhiên của các thành phần khác trong món ăn, giúp cân bằng và làm phong phú hơn hương vị tổng thể của một món. Cay nồng của ớt có…
“Bắp rang cát biển mắm ớt” Phan Rang Bắp rang có lẽ là món ăn vặt đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Từ trước đến giờ, chắc chắn ai cũng đã từng ăn qua bắp rang, thông…
Món này rất thơm ngon và lạ miệng nữa.Dùng với cơm nóng thì thật tuyệt. Nguyên liệu: 300g cánh gà 2 thìa tương ớt loại cay(nếu không ăn cay bạn dùng loại tương ớt không cay, tương ớt bạn có…
Bữa cơm đầm ấm bên gia đình luôn được thưởng thức các món ngon vật lạ, nhưng tôi vẫn nhớ hoài thời đi dạy học ở dưới quê, nhất là món ốc bươu kho nghệ, sả, ớt. Tôi vẫn nhớ…
Là món gà chiên sả ớt nhưng thêm vào vài lá curry là cho ra một hương vị thật lạ và hấp dẫn vô cùng… 1. Nguyên liệu – 1 ức gà lớn xắt miếng vừa ăn – 1 nhánh…
Món cá quả hấp ớt tỏi thơm lừng, cay cay ăn cùng sợi bún tươi nhỏ mịn, kèm ít rau thơm và đừng quên bát nước chấm chua ngọt… Sẽ rất thích hợp nếu ăn món này cùng bún tươi…
Món ngon màu sắc hấp dẫn làm bạn khó có thể từ chối. Dưới đây là công thức bạn cũng có thể làm được ngay tại nhà mà không phải ra ngoài tiệm. Cua xốt ớt là một trong những…
Không ít bà nội trợ nước mắt ngắn, dài vì bị cay mắt khi cắt hành tím hay ớt. Những mẹo nhỏ sau sẽ giúp bạn thực hiện công việc này dễ dàng hơn: – Trước khi cắt các loại…
Công thức này cho ra loại tương ớt cay cay giống tương ớt Trung Thành hoặc tương ớt vàng vàng ở các hàng phở. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể điều chỉnh độ cay cho hợp lý. Mặc…