Cuối tuần trổ tài món thịt gà rim lạc đãi cả nhà
Món thịt gà rim lạc là một sự kết hợp hoàn toàn mới mẻ. Amthuc365 hy vọng món ăn lạ miệng này sẽ giúp bữa cơm tối gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Khẩu phần: 4 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
3357 thích
Thành phần
- 1 cái Ức gà
- 150 g Lạc sống
- 2 thìa canh
- 1 thìa canh Rượu gạo
- 1/2 thìa cafe
- 1/2 thìa cafe
- 5 quả Ớt khô
- 1 thìa canh Ớt tươi băm nhỏ
- 1 thìa canh Sa tế
- 1/2 thìa canh Giấm
- 2 thìa canh Tinh bột ngô
- 1/2 thìa canh
Hướng dẫn
-
1Cho lạc vào nồi nước nóng nấu khoảng 5 phút sau đó đậy vung và đun nhỏ lửa. Khi lạc đã chín mềm, đổ lạc vào một bát nước lạnh để giúp vỏ lạc dễ bong hơn. Bóc sạch vỏ lạc. Cho lạc vào chảo đảo qua, thêm chút dầu ăn.
-
2Miếng ức gà bạn thái hạt lựu, ướp với 1 chút muối, rượu, nước tương và trộn đều khoảng 5 phút. Sau đó rắc tinh bột vào.
-
3Cho chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào săn.
-
4Pha nước xốt gồm giấm, rượu gạo, nước tương, tương ớt còn với nhau, sau đó trộn 1 phần với lạc.
-
5Cho chút dầu vào chảo rồi cho ớt khô vào đảo đều, sau đó cho thịt gà vào xào tiếp.
-
6Đổ nốt phần nước xốt còn lại ở trên vào.
-
7Thêm tiếp lạc đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Lấy gà rim lạc ra đĩa, ăn nóng với cơm.
