Chim cút xốt vừng

Món chim cút xốt vừng có vị béo mềm của thịt chim cút quyện với xốt đậm đà, thơm mùi vừng. Món này ăn với cơm rất hợp. Cách làm thì rất đơn giản và nhanh.

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

2337 thích

da8abb3487

Thành phần

  • 2 con chim cút
  • 2 thìa cà phê dầu vừng
  • 2 thìa cà phê vừng
  • 1 củ
  • 1 củ
  • vài nhánh
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • dầu

Hướng dẫn

  • 1
    Chim cút làm sạch, cắt làm đôi. Lấy giấy ăn thấm khô hai mặt chim cút. Cho 2 thìa súp dầu rán vào chảo, cho thêm 2 thìa súp dầu vừng vào, đun nóng. Cho chim cút vào rán vàng hai mặt.
  • 2
    Trong khi rán chim cút thì xắt nhỏ hành, thái chỉ gừng. Cho chim cút ra đĩa, cho gừng và hành khô vào phi thơm. Cho lại chim cút vào chảo, đảo đều chim cút với gừng và hành.
  • 3
    Hòa bột ngô với chút nước lạnh, sau đó cho mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào vào đảo đều cho tan. Cho hỗn hợp trên vào chảo chim cút, đun nhỏ lửa và đảo liên tục cho đến khi xốt đặc lại và quyện đều lên chim cút. Rắc hành lá và bắc ra.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *