Chả hạt sen
Từng miếng chả hạt sen vừa ngọt vừa bùi sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn mặn với cơm thật ngon miệng.
Khẩu phần: 6 người
Chuẩn bị: 0 phút
Thực hiện: 50 phút
2497 thích
Thành phần
- 300 g thịt lợn
- 60 g hạt sen
- 1 cây
- 1 muỗng
- 1 g
- 1 thìa
- 3 muỗng
Hướng dẫn
-
1Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, bỏ tâm sen sau đó luộc hạt sen cho chín, vớt ra để ráo. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì bạn ngâm hạt sen qua đêm cho nở ra rồi luộc
-
2Khi hạt sen vẫn còn nóng, dùng thìa nghiền nát hạt sen.
-
3Cho thịt xay vào tô, thêm hành lá và hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm vào trộn đều.
-
4Thêm hạt sen đã nghiền nát vào trộn chung cho quyện.
-
5Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng viên chả đã viên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.
